這一星期來華盛頓DC天氣都是陰陰的,雖然沒下大雨,但卻也灰的讓人心煩意亂,好不容易今天終於天公作美,太陽願意出來露臉,趕緊到家附近走走,因為春天來了,各式各樣的花紛紛開始綻放,家附近有幾棵美麗的櫻花樹也開花了。而且,聽說星期天又要下雪了,不曉得對已經綻放的花會不會有什麼影響,還是趁下雪前捕捉下她們的美麗倩影吧。

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香蕉麵包,聽起來是"麵包",名字裡也有"bread",但與製作一般麵包不同,酵母不是所需材料之一,所以口感與蛋糕較相似,製作香蕉麵包是個可以快速消耗快爛掉的香蕉的好方法,不但不會浪費那些吃不完的香蕉,香蕉加入麵包內別有一番滋味,麵包出爐時滿室芬香,一舉數得!

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不曉得有沒有人和我一樣,有的時候就突然好想吃很甜的東西,甜食癮發作,不吃甜食不爽快,但是當家中沒有這樣很甜的食物時,就只好捲起袖子動手做啦,這個食譜就是某天在這樣的時刻派上用場,簡單、快速,又甜死人不償命,雖然應該是無敵肥胖,但一兩個下肚後,甜食癮頭也被滿足了。

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記於1/26/2011


今天早上家裡暫時沒有網路,可能是受到昨晚下雪的影響吧,正好讓我有動手做早餐的好藉口。上星期在圖書館借了"The Essential New York Times Cook Book"這本食譜,932頁厚厚一本,是紐約時報美食專欄作家Amanda Hesser將過去150年來曾在紐約時報刊登過的各式各樣食譜,挑選讀者最愛的1000多個匯編成這本「聖經」。有看過電影Julie&Julia(中譯:美味關係)的人應該會知道,Amanda Hesser就是在電影後段到Julie家作客的紐約時報專欄作家,並且是將Julie的Julie/Julia Project刊登在紐約時報的幕後推手。今天我選擇了一個「德式鬆餅」的食譜,因為它在烤的時候會慢慢膨脹,所以當你打開烤箱門看到烘焙的成品時,會頓時很有成就感,作法也非常簡單!

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波特蘭逛街的好地方有很多,今天來介紹離我家最近的Hawthorne District。

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忘記是在哪裡看到的,得知在離我家不遠的地方有個寺廟。剛知道時覺得很納悶,因為我常在我家附近散步,常走過那個地址的附近,卻從未看到什麼寺廟,最近找到機會前往一探究竟。

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*更新*

最近天氣愈來愈好,代表逛農夫市場的季節又快要來了,以下是2010年波特蘭農夫市場的地點和開放時間:

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Sushi Ben是我家附近的一家小小的日式食堂,由於十分地不起眼,要不是曾在網路上看到它的好評價,我們大概永遠不會發現這難得的好地方!

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這家位在SE Division St.的麵包店,我已經肖想去了很久,因為一直聽說它的baked goods很讚,那天終於有了好好犒賞自己的理由,於是我來到了Little T一探究竟。

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已經是第二次到IBS剪頭髮了。

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