這一星期來華盛頓DC天氣都是陰陰的，雖然沒下大雨，但卻也灰的讓人心煩意亂，好不容易今天終於天公作美，太陽願意出來露臉，趕緊到家附近走走，因為春天來了，各式各樣的花紛紛開始綻放，家附近有幾棵美麗的櫻花樹也開花了。而且，聽說星期天又要下雪了，不曉得對已經綻放的花會不會有什麼影響，還是趁下雪前捕捉下她們的美麗倩影吧。
- 3月 26 週六 201123:23
春到，櫻花開 (圖多)
這一星期來華盛頓DC天氣都是陰陰的，雖然沒下大雨，但卻也灰的讓人心煩意亂，好不容易今天終於天公作美，太陽願意出來露臉，趕緊到家附近走走，因為春天來了，各式各樣的花紛紛開始綻放，家附近有幾棵美麗的櫻花樹也開花了。而且，聽說星期天又要下雪了，不曉得對已經綻放的花會不會有什麼影響，還是趁下雪前捕捉下她們的美麗倩影吧。
- 3月 21 週一 201102:51
香蕉麵包(banana bread)、香蕉蛋糕，傻傻分不清
香蕉麵包，聽起來是"麵包"，名字裡也有"bread"，但與製作一般麵包不同，酵母不是所需材料之一，所以口感與蛋糕較相似，製作香蕉麵包是個可以快速消耗快爛掉的香蕉的好方法，不但不會浪費那些吃不完的香蕉，香蕉加入麵包內別有一番滋味，麵包出爐時滿室芬香，一舉數得!
我已經使用過無數個香蕉麵包食譜，基本的到花俏的都嘗試過，有的食譜會加入核桃或巧克力豆，但試過許多食譜後，我還是鍾愛只有香蕉的香蕉麵包，如此才能完全品嚐香蕉泥的甜味。目前使過用最滿意、成品最漂亮的食譜出自The Essential New York Times Cookbook，於1947年首次發表於紐約時報，可見香蕉麵包是美國家庭必備的經典食譜之一。
- 3月 20 週日 201105:07
無敵好吃無敵肥胖的糖霜泡芙(sugared puffs)
不曉得有沒有人和我一樣，有的時候就突然好想吃很甜的東西，甜食癮發作，不吃甜食不爽快，但是當家中沒有這樣很甜的食物時，就只好捲起袖子動手做啦，這個食譜就是某天在這樣的時刻派上用場，簡單、快速，又甜死人不償命，雖然應該是無敵肥胖，但一兩個下肚後，甜食癮頭也被滿足了。
Sugared puffs，雖然聽起來是泡芙，但其實是裹滿糖霜的popover。Popover，美國版的約客夏布丁(Yorkshire pudding)，是美國家庭晚餐常見的一種清爽、空心的麵包，之所以叫做"Pop"over，就是因為在烘焙時，麵糊會膨脹，並且"pops" over the top of the muffin tin，聽起來很神奇，但其實做起來非常簡單，不過是將蛋、麵粉、牛奶拌一拌到入瑪芬模中，相信廚房新手也能做。
Sugared puffs算是變化版，popover出爐後還多了一道裹糖霜的手續。
- 3月 20 週日 201102:19
德式鬆餅
記於1/26/2011
今天早上家裡暫時沒有網路，可能是受到昨晚下雪的影響吧，正好讓我有動手做早餐的好藉口。上星期在圖書館借了"The Essential New York Times Cook Book"這本食譜，932頁厚厚一本，是紐約時報美食專欄作家Amanda Hesser將過去150年來曾在紐約時報刊登過的各式各樣食譜，挑選讀者最愛的1000多個匯編成這本「聖經」。有看過電影Julie&Julia(中譯：美味關係)的人應該會知道，Amanda Hesser就是在電影後段到Julie家作客的紐約時報專欄作家，並且是將Julie的Julie/Julia Project刊登在紐約時報的幕後推手。今天我選擇了一個「德式鬆餅」的食譜，因為它在烤的時候會慢慢膨脹，所以當你打開烤箱門看到烘焙的成品時，會頓時很有成就感，作法也非常簡單!
- 3月 06 週六 201023:49
逛街的好地方- Hawthorne District
波特蘭逛街的好地方有很多，今天來介紹離我家最近的Hawthorne District。首先，先簡介一下波特蘭的地理位置分配。很簡單，鼎鼎大名的Willamette River(中文Wiki譯做威拉米特河)將波特蘭分城東邊和西邊，河的東邊就是east side，波特蘭市郊的城市像Gresham、Clackamas、Milwaukie等都在這邊，河的西邊是west side，華人較集中的市郊城市如Beaverton、Tigard、Hillsboro都在這邊。另外有一條東西連貫的道路Burnside St.，就把波特蘭再劃分為北邊和南邊，Burnside以北有NW、NE和N，以南有SW和SE。
Hawthorne district位在SE的SE Hawthorne Boulevard，從SE 17th Ave.到43rd Ave.，聽起來範圍很大，但我覺得最熱鬧的地方應該是從32nd Ave到39th Ave，這一段可以逛的店比較多一點，也有許多餐廳和coffee shop，因此逛街的人大多集中在這一塊。過了39th Ave其實也有好幾家有名的餐廳和一些我自己蠻喜歡的coffee shop，但就比較沒有可以逛的店了。
- 3月 02 週二 201010:01
波特蘭也有寺廟之妙法禪寺
忘記是在哪裡看到的，得知在離我家不遠的地方有個寺廟。剛知道時覺得很納悶，因為我常在我家附近散步，常走過那個地址的附近，卻從未看到什麼寺廟，最近找到機會前往一探究竟。地址上的地方位在SE 17th Ave和Madison St.，其實在一兩個街角外的地方就看得到這個大紅色的中式建築
- 3月 02 週二 201007:57
農夫市場 Farmers' Market (更新2010年版)
＊更新＊
最近天氣愈來愈好，代表逛農夫市場的季節又快要來了，以下是2010年波特蘭農夫市場的地點和開放時間：
PSU星期六市場：位在市中心的PSU校園，今年要擴大舉行，範圍延伸一個block。開放時間 - 3/20～12/18 每星期六8:30am-2:00pm
(11,12月為9:00am-2:00pm)
- 2月 22 週一 201001:37
Sushi Ben 之難得一見的大阪燒
Sushi Ben是我家附近的一家小小的日式食堂，由於十分地不起眼，要不是曾在網路上看到它的好評價，我們大概永遠不會發現這難得的好地方!
隱身在一個小小的strip mall，隔壁是Plaid Pantry便利商店。一踏入店裡，印入眼簾的是牆上許許多多的裝飾品，和店家奇特的桌椅選擇(是一般人家放在院子裡的那種鑄鐵桌椅)，我只能說，它的裝潢實在不怎麼樣，人家常說的"hole-in-the-wall restaurant"應該就是這樣吧!
菜單上的選擇不算多，但是該有的都有，sushi rolls、nigiri、bento、udon、soba和一些小菜，最令我驚訝的是，這裡有大阪燒(Okonomiyaki)!!說我俗好了，畢竟來美國後沒住過大城市，這還是我第一次看到日本餐廳有大阪燒，雖然我也不是什麼大阪燒專家，有得吃我就很高興了。這裡的大阪燒有兩種口味，蔬菜和牛肉。
- 2月 22 週一 201000:25
Little T American Baker
這家位在SE Division St.的麵包店，我已經肖想去了很久，因為一直聽說它的baked goods很讚，那天終於有了好好犒賞自己的理由，於是我來到了Little T一探究竟。
我一直都是喜歡吃麵包的人，除了偶爾嘴饞想吃台式麵包，歐式麵包才是我的最愛，甜點pastry那更是不用說了，因此在德國住的那段期間，彷如置身天堂，公寓樓下就有家小小的麵包店，我喜歡一大早下樓購買新鮮的麵包，用簡單的德語和麵包店的老闆娘說：Ein brötchen, bitte!
- 9月 24 週四 200906:12
一個剪頭髮的好地方 - IBS School of Cosmetology
已經是第二次到IBS剪頭髮了。
兩次都出乎意料地令我滿意。其實也不能說是「出乎意料」啦，因為要去剪之前，也沒有把它想成會是多糟的經驗，只是總是帶著既期待又怕受傷害的心情走進IBS，畢竟是從一群未出師的學生裡隨機挑一個來剪妳的頭髮，不像在台灣，如果去了某家店覺得某個設計師剪得不錯，以後就固定去找他剪，彼此培養了感情，設計師也知道你的髮性，所以好溝通，剪出來的頭髮通常都會讓你滿意。
回歸正題。就像我說的，這裡幫你剪頭髮的人是一群未出師的美髮學生，IBS是一家美容美髮學校，客人就是學生用來練習的工具。聽起來有點可怕、有點冒險？Well, 剪一次頭髮才$3，冒這個險還算是便宜的，剪的不喜歡，頭髮總是會再長長，第一次我就是抱著這樣的心情去的。
趴趴走 (2)