兩次都出乎意料地令我滿意。其實也不能說是「出乎意料」啦，因為要去剪之前，也沒有把它想成會是多糟的經驗，只是總是帶著既期待又怕受傷害的心情走進IBS，畢竟是從一群未出師的學生裡隨機挑一個來剪妳的頭髮，不像在台灣，如果去了某家店覺得某個設計師剪得不錯，以後就固定去找他剪，彼此培養了感情，設計師也知道你的髮性，所以好溝通，剪出來的頭髮通常都會讓你滿意。

回歸正題。就像我說的，這裡幫你剪頭髮的人是一群未出師的美髮學生，IBS是一家美容美髮學校，客人就是學生用來練習的工具。聽起來有點可怕、有點冒險？Well, 剪一次頭髮才$3，冒這個險還算是便宜的，剪的不喜歡，頭髮總是會再長長，第一次我就是抱著這樣的心情去的。

時間：8/16 11am-5pm

從12th Ave.到48th Ave. 有各式各樣的活動，有小朋友喜歡的臉部彩繪，或是迎合大人胃口的品酒活動...

Live音樂表演：

第一次接觸Vienna Teng的音樂是在一年前, Louis無意中在Pandora聽到她的音樂, 然後介紹給我。那時我正在德國萊比錫唸書, 上網查了一下關於Vienna Teng的資訊, 發現她當時正在歐洲巡迴, 而下一站好巧不巧就在萊比錫的隔壁城市, 於是隔天我就買了票去看她的表演, 從此愛上她的音樂。

這首"City Hall" 是她所有的作品中我最喜歡的一首

五月時Vienna Teng在波特蘭的Aladdin Theater有場表演, 當時沒去成, 還好這週末她又要回到波特蘭地區表演了, 而且是免費的, 地點在Lake Oswego的Millennium Plaza Park, 活動名稱是"Moonlight and Music Concerts", 有興趣的人可以到現場去欣賞她的表演！

七月二十五日(也就是這週六)在波特蘭東南區(SE)Clinton和Division St.有個盛大的街頭園遊會!

10:45am-12:00pm有個遊行，有興趣參加遊行的人，可以在10:45前至BearlyWorn/Hope Dolls的停車場(4926 SE Harrison St.)集合，跟著遊行的人潮一起走，會有Last Regiment of Syncopated的鼓手帶領遊行喔!

其他節目包括：

- Ptown Scooters(3347 SE Division St.)店面前，古董摩托車的愛好者將會展示他們的古董Vespa、古董Lambretta，新舊摩托車將會競相爭妍!

比對一下荷蘭鬱金香公園的盛況

我其實是很怕運動時無聊的人，以前只喜歡在健身房運動，因為通常可以一邊看電視一邊運動，比較不無聊，但是現在在波特蘭跑步，感覺一點也不會無聊，聽聽podcast、聽聽音樂，一邊欣賞沿途的花草樹木，各式各樣的房子，在陽光下伸懶腰的小貓，或是啃果實的貪吃小松鼠，時間過得很快。

跑步人看的權威雜誌Runner's World似乎也和我有同樣的看法，將波特蘭評選為"The 25 Best Running Cities in America"的第十名，原因是波特蘭富有各種適合跑步的環境，這裡不但公園綠地多，離市中心不到一英哩的地方就有山有河，可以沿著河的兩岸慢跑，厲害一點的人可以到山裡森林步道去跑，也難怪這裡愛跑步的人這麼多，出門跑步時總會遇上幾個。

搬來波特蘭後愈來愈愛小酌了 應該說是，去了德國當交換學生後，變得比較懂得享受喝酒的樂趣吧！和其他國家的交換學生小聚、party，總免不了要小喝一下，德語系的人多的場合就喝啤酒，跟法國人聚就喝紅酒，跟波蘭人玩樂當然要入境隨俗--喝Vodka囉。另一個原因就是，德國可是泱泱啤酒大國，啤酒種類比果汁種類還多，德國人16歲就可以開始喝酒，也不像美國一樣限制在公開場合飲酒，我在那裡的時候，正逢四年一度的歐洲杯足球賽，所以常常看到年輕人就在路上喝起來，慶祝德國隊贏球。 德國人喝酒，真的像是在喝水，我曾經搭乘早上八、九點的火車，在火車上看到某個男子一邊喝啤酒，一邊看書，喝完一瓶後，又從背包拿出另外一瓶繼續喝，這也算是在台灣或美國看不到的有趣景象。那段當交換學生的日子，讓我比較懂得去品嚐怎樣叫做好喝的(啤)酒，怎樣的酒比較合我的胃口，不再像年輕時候明明覺得酒很難喝，但和其他幾個朋友覺得18歲了可以喝酒了而硬吞下肚，又在心裡狂OS:酒那麼難喝，為什麼大人都喜歡喝酒？

來到了波特蘭，這個美國非官方的小型釀酒場首都(unofficial micro brew capital)，聽說這裡的釀酒場密度是全世界最密集的，連德國的慕尼黑都被比過去。這裡的啤酒種類豐富，好喝的也不少，我跟小路這幾個禮拜喝了 BridgePort的India Pale和Widmer Brothers的Hefeweizen，India Pale以我的口味來講有點苦，hefeweizen是所謂的wheat beer，口味是一般大眾比較能接受的，我們還在慢慢發掘喜歡的口味。另外，Oregon也有很多winery，目前喝過的紅酒白酒都很好喝。

好了，要正式切入正題了(這篇引言很長 ) 之前為了要慶祝一些事，開了一瓶紅酒來喝，喝了兩三個禮拜還沒喝完，剩下最後100ml，想想味道大概已經變了，便決定拿來入菜。

Business Week明確地寫道，憂鬱症人口的資料是根據藥廠提供的抗憂鬱藥物的銷售量來評斷，這可是我第一次聽說，但畢竟Business Week也是很有名望的出版物，不曉得是不是所有類似的survey都是以這樣的數據來判斷，感覺上好像不太能忠實呈現憂鬱症的人口數，也許波特蘭的憂鬱症患者只是比全國其他地方罹患憂鬱症的人更重視自己的健康，而願意靠藥物來幫助自己解決低潮，但畢竟我也不是念藥學或醫學的，也不知道我這樣的想法是否正確！？

話說回來，波特蘭享有的正面排名應該還是比負面的多很多：

★ 波特蘭是全美最"綠"的城市，空氣品質、水品質、綠色建築物、在地農產品等都排名前十。

★ Travel & Liesure雜誌的讀者票選波特蘭為他們最愛去旅遊的城市之一

第一次我先嘗試使用5分鐘軟式麵包的食譜，配方的量都是參考姐姐妹妹的米國東京筆記本 ，怕萬一做失敗，材料也不會浪費太多，沒想到真的大成功，烤了六個dinner roll配著當天的晚餐Barbeque Pork吃，小路超稱讚的，直說"These are killer dinner rolls!" 還說他朋友Brent若吃了一定也會大為驚喜(Brent可是個挑嘴的傢伙)，讓我高興的飛上天！後來用剩下的麵團又做了幾個cinnamon roll，也很成功，讓我信心大增，隔天馬上殺到Wal-Mart提了一大袋5磅的麵粉回家。第二次我用的是5分鐘歐式麵包的食譜，這次配方的量就是參考祖宜的，配方如下：

3杯溫水(稍微高過體溫)

1又1/2tbsp 乾酵母 (我用的是Quick-Rise Yeast)

1又1/2tbsp 鹽

今天在信箱裡收到的coupon，即日起每週一早上11點前憑coupon可以換取一杯咖啡，每週五早上11點前憑coupon可以換取一個regular bagel，一直到3/30為只喔！

沒有收到coupon的人可以到這裡下載。

喜歡喝咖啡的人，go get your morning coffee fix, for FREE!

Stumptown Coffee在波特蘭一共有5家分店

食譜要求用8吋的方型烤模，家裡只有9吋的湊和著用，導致烤出來的成品看起來乾乾扁扁，不過，真的只是"看起來"而已，吃起來可是化在嘴裡，甜在心裡啊!

食譜是參考Allrecipes.com的Best Brownies

2008年的最後一天，我和小路去看了有名的Peacock Lane Christmas lights

Peacock Lane是我家附近的一條街，走路大概15分鐘就能到。這條街以它的Christmas lights而出名，每年聖誕節時期，家家戶戶都會用Christmas lights精心裝飾他們的房子，他們的Christmas lights可不普通，各種顏色、式樣的有，整條街色彩繽紛，好不美麗，有的房子的燈實在太美了，讓我不禁懷疑他們是不是有請設計師特別設計!?

Peacock Lane Christmas lights每年都有，這個傳統已經延續好幾十年了，所以如果有機會在聖誕節期間到波特蘭來，一定要去看看!

During the cold and dark Berlin winter days, I spend a lot of time with
my boys in their room. And as I look at the toys scattered on the
floor, my mind inevitably wanders back to New York.
  
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      Thu, 05 Feb 2009 18:49:27 +0000
      Judy看新聞
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      http://judychuang.pixnet.net/blog/post/25786834
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      今天一早收到大波特蘭台灣同鄉會的來信

得知前陣子在台灣很熱門的電影"海角7號"是這次Portland International Film Festival的Feature film之一
整個人都興奮了起來!
不僅因為這部片在台灣實在太紅了，秉持著"支持國片、支持正版"的信念
不想隨便就在網路上抓來看(其實曾經有想過啦  不過各大論壇的鄉民似乎也說好了不要將影片放上來供大眾隨意下載)
  
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      Tue, 03 Feb 2009 18:33:45 +0000
      Judy【玩】波特蘭
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      http://judychuang.pixnet.net/blog/post/26849773
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      這天，我跟小路來到Huber's慶祝新年，雖然年已經過了，但因為跨年夜某些事破壞了我們跨年的興致，只到家附近的Peacock Lane去看燈，所以今天要好好給它吃一頓慶祝新年！

Huber's在波特蘭算是小有名氣，畢竟是老店了，有著130年的歷史，打從1879年就開店了，快跟奧勒岡州本身一樣老，今年也才奧勒岡州的150歲生日。Huber's最有名的就屬他全年供應的火雞餐，和令人驚豔的西班牙火焰咖啡。我們來到Huber's的時間算早，才十一點半，我跟小路從外面看進去，裡面好像沒什麼客人，兩個人在外面龜了一下，決定到附近去逛逛，十二點再回來。十二點到了，看起來好像還是沒什麼人，兩個人又龜了起來，我說該不會不好吃吧？一心怕踩到地雷，小路說應該不會，他以前來吃過好幾次了，還好這時一大群人正走進Huber's，我跟小路才稍微放心一點，麻煩侍者幫我們帶位。
進去後我們才發現為什麼從外面看起來都沒什麼人，原來先來的客人都坐在角落的booth或桌子，所以其實已經有很多人在用餐了，只是中間的桌子都空著。記得十月剛搬來波特蘭的時候，某次經過Huber's，小路就帶我進來Huber's瞻仰過它美麗的天花板，當時他說:好，我們現在要走進去，你抬頭看它的天花板，然後我們就轉身走！於是我們倆就莫名其妙的走進去，抬頭看了幾秒，然後馬上轉身離開，好像什麼事也沒發生一樣，我懷疑那一刻根本沒人注意到我們吧，有的話，那些人可能覺得這兩個人在幹嘛啊！？ 扯遠了，我的重點是，那天之後我就對Huber's的美麗天花板留下了深刻的印象，今天終於可以好好的看清楚了！
 
看起來很空的內部，其實人都躲到角落去了！
  
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      Sat, 03 Jan 2009 21:27:00 +0000
      Judy【吃】波特蘭
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      http://judychuang.pixnet.net/blog/post/26540444
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      搬來波特蘭前，小路跟我說，以他之前在這裡住了四年的經驗，波特蘭冬天幾乎不會下雪。沒想到，今年皚皚的白雪史無前例的提早報到，才十二月中"冰風暴"就開始上演。上個週末聽到OPB的新聞說星期天會積雪5吋，我還想說:真的嗎？5吋聽起來很厚耶... 想不到現在雪真的是愈積愈厚，一腳踩下去，好像陷入無底深淵...(當然沒那麼誇張啦XD)

 
據說這是自1980年代以來，波特蘭最大的一場雪，這消息居然還是打電話回家時聽我爸說的，可見真的是歷史性的一場大雪，連消息都傳回台灣了。雪下這麼大，積的雪簡直跟滑雪勝地有得比，有的人乾脆就拿出自己的"機絲頭"在路上cross-country skiing起來，一整天就看到有人不斷的從窗外"滑"過。小朋友呢，當然也有得玩了，住家附近有斜坡的，就從斜坡頂坐雪翹溜下來，沒有斜坡的，就由爸媽拖著雪橇走。在美國的第一場雪，真是讓我大開眼界!

雖然不是第一次看到雪了(第一次獻給了德國)，看到窗外飄落的大片大片雪花，還是很興奮，雖然說出門很不方便，我家的車還沒做好準備大雪就來了，就算要走路出門也有點困難，當路上的雪結成冰時，整個城市彷彿一座大型的溜冰場，沒有適當的鞋子真的會很難行走(我就是那個沒有適當鞋子的人...)，不過最苦的當之為像小路這種得出門上班的人啊，這種天氣開車真的得小心，雪鏈一定是必備的，最好是做好萬全準備再上路，不然很容易打滑發生危險呢！
  
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      Wed, 17 Dec 2008 08:58:00 +0000
      Judy【住】波特蘭
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      http://judychuang.pixnet.net/blog/post/24144301
      http://judychuang.pixnet.net/blog/post/24144301
      
      

Big Brothers Big Sisters是波特蘭這裡的一個非營利機構，專門幫助家境不好、或住在中途之家的小朋友、青少年，他們將這些小朋友(little brothers & little sisters)與志願幫忙的big brothers(big sisters)以一對一的方式配對，讓這些小朋友和大人培養友誼，從中帶給他們正面的影響。有點像是認養的方式，big brothers(big sisters)和他們的little brothers(little sisters)成為好朋友，他們可以一起出去玩、出去吃飯、出去運動等，讓小朋友能暫時遠離家中的煩惱，得到一點愛與關懷。由於這些小朋友的家境通常不太好、跟爺爺奶奶住、爸爸或媽媽在坐牢，或是他們已經住在中途之家，所以能透過這種方式，讓他們和big brothers(big sisters)做好朋友，有個大人能在他們的成長過程中為他們指引方向，對他們未來的人生可以有很大的助益和影響。
以下是Big Brothers Big Sisters Columbia Northwest網站上的解釋:
If you're wondering what Big Brothers Big Sisters Columbia Northwest does, the answer is simple: 
      We work with our Big Brothers and Sisters, people just like you, to bring 
      magic to the lives of children in the Metropolitan area. How? By matching 
      positive adults with children in one-to-one friendships that expand the 
      horizons of everyone involved. 

  
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      Wed, 10 Dec 2008 13:20:00 +0000
      Judy【住】波特蘭
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      http://judychuang.pixnet.net/blog/post/25814317
      http://judychuang.pixnet.net/blog/post/25814317
      
      逛Farmers' Market應該算是我到處旅行時最喜愛的活動之一。

不管是在德國萊比錫(Leipzig)當交換學生時，每週二愛去舊市政廳前的市集採買，還是去年暑假到紐約小玩時，和妹妹兩人在離開紐約當天還不忘了要去的聯合廣場的市集，都為我的旅程增添不少美麗的回憶。因此，得知波特蘭也有自己的農夫市場後，到農夫市場報到就成了我每週六必做的功課!
在波特蘭市內一共有4個農夫市場，分別是在PSU附近、downtown、西北和東北，不過冬天時只剩下PSU附近這個，其他三個農夫市場都在每年9月、10月就結束了。
喜歡逛農夫市場的原因有很多，除了可以買到當地農夫種植的新鮮的蔬菜水果外，自從研究所時上了一堂有關Sustainability的課，我就相信買東西要買local的好，不但可以支持自己社區內的店家、製造商，因為運送的距離縮短，還可以減輕長途運送所留下的carbon footprint，好處說不完，不過當然還有另外一個原因啦，就是每次逛農夫市場都可以試吃到各式各樣美味的食物! 
  
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      Sat, 29 Nov 2008 22:21:00 +0000
      Judy【玩】波特蘭
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